В2 ВИТАМИН
Танилцуулга
В2 витаминыг рибофлавин гэж нэрлэдэг. Энэ нь хүний бие өөрөө нийлэгждэггүй, хоол хүнсээр хангагдах ёстой усанд уусдаг витамин юм. Энэ нь хүний биеийн хэвийн физиологийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. В2 витамин нь эсийн хэвийн өсөлтөд оролцдог, шархны эдгэрэлтийг дэмждэг, хумс, үсийг бэхжүүлдэг бөгөөд мөн коферментийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь нүүрстөрөгчийн усны нэгдлүүд, уураг, өөх тосны шим тэжээлийн нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог бөгөөд цусны улаан эсийн найрлага, төмрийн тээвэрлэлтэд оролцдог бөгөөд энэ нь урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь төмрийн дутагдлын цус багадалтыг эмчилдэг бөгөөд цусны даралт бууруулах тодорхой үйлчилгээтэй.
Химийн шинж чанарууд
Шараас улбар шар-шар өнгийн талст нунтаг, бага зэрэг үнэртэй, бага зэрэг гашуун. Хайлах цэг 280°C (задардаг). Шүлтлэг уусмал болон натрийн хлоридын уусмалд амархан уусдаг, усанд бага зэрэг уусдаг, этанолд бага зэрэг уусдаг..Усан уусмал нь шар-ногоон өнгөтэй, ханасан усан уусмал нь төвийг сахисан өнгөтэй. Энэ нь халуунд тэсвэртэй, хүчилд тэсвэртэй. Шүлтлэг уусмал эсвэл хэт ягаан туяанд амархан гэмтдэг, мөн бууруулагч бодисуудад тогтворгүй байдаг.
Физиологийн үйл ажиллагаа ба үр нөлөө
В2 витамин (рибофлавин) нь усанд уусдаг витамин бөгөөд шингэхэд хялбар байдаг. Ялгардаг хэмжээ нь биеийн хэрэгцээнээс хамааран нэмэгдэж эсвэл буурдаг бөгөөд уургийн алдагдлын зэргээс хамаарч өөр өөр байж болно; энэ нь биед хуримтлагддаггүй тул ихэвчлэн хоол хүнс эсвэл тэжээллэг нэмэлт тэжээлээр баяжуулдаг. В1 витаминаас ялгаатай нь В2 витамин нь халуунд тэсвэртэй, хүчилд тэсвэртэй, исэлдэлтэд тэсвэртэй байдаг. Эмнэлзүйн хувьд В2 витамины шахмалыг В2 витамины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг..
